מתכון לביבות חנוכה לארוחת ערב משפחתית מתוקה ברוח החג, ממטבח לה פמיליה
חומרים:
3 כפות קמח לבן
3 כפות יין לבן חצי יבש
3 כפות גבינה לבנה
3 כפות מסקרפונה
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
150 גר' פירות מגוונים חתוכים לקוביות קטנות
סילאן (דבש תמרים)
מומלץ- גלידת וניל צרפתי
2 כפיות חמאה
אופן ההכנה:
מערבבים היטב את כל החומרים (למעט הסילאן והגלידה).
ממיסים את החמאה במחבת ובעזרת כף יוצקים מהבלילה לביבות בינוניות.
מטגנים את הלביבות – 2-3 דקות מכל צד.
מניחים על נייר סופג לספיגת החמאה ומגישים בליווי סילאן וכדור גלידה.
בתיאבון וחג שמח!