פינגר פוד – מותר וצריך לאכול עם הידיים!

כמה פעמים יצא לכם להגיע לאירוע, ולמצוא את עצמכם מנסים להסתובב ולשוחח עם הנוכחים, כשבו זמנית אתם מנסים לאזן ביד אחת את הצלחת עם הכיבוד וביד השניה את הסכום, או כוס היין, וזה גם מסוג המקרים האלה שאף פעם אין איפה להניח את הצלחת, ופתאום אתם צריכים גם מפית מה שמזכיר לכם שתמיד קיויתם שתהיה לכם יד שלישית, אבל אין, ונהיה לא נוח, ובשביל מה בכלל לקחתם את הצלחת הזו, ואתם רק מחפשים איפה לשים אותה ולהיפטר ממנה כבר... כמה זה מכביד...

פינגר פוד – לאנשים שרוצים להרגיש קלילים ונוחים באירוע שלהם

פינגר פוד כשמו כן הוא – אוכל שמותר ורצוי לאכול באמצעות הידיים והאצבעות, ללא צורך בסכו"ם. אוכל אצבעות שכזה בא במנות קטנטנות, קומפקטיות ומעוצבות, כאלה שקל להחזיק וכאלה שקל לאכול בביס אחד. יתרון נוסף הטמון בפינגר פוד לסוגיו הוא חופש העיצוב שיש לטבחים בהכנתו – לפינגר פוד אין חוקים רשמיים (פרט לחוק הגודל) ואין שום בעיה לשלב בו טעמים, מרקמים, וליצור חוויה חדשה ומרגשת לטועמים.

פינגר פוד הוא אוכל שלא נועד להשביע או להכביד על הבטן, כי אם לגרות את הצד הויזואלי של האורחים (כי כידוע, העיניים אוכלות ראשונות) וכמובן – את בלוטות הטעם והריח שלהם. אוכל אצבעות שכזה מאפשר הגשה יוצאת דופן, מניפות של צבעים ודוגמאות מרשימות, ובכלל – מדובר בתופעה ובחוויה בפני עצמה.

לאילו אירועים מתאים פינגר פוד?

פינגר פוד מתאים לכל סוגי האירועים, ובמיוחד לכאלה בהם הקהל המשתתף אמור להסתובב ולנוע, ולא לשבת ליד שולחן. אוכל האצבעות מתאים לדוגמא כאפטייזרים בחתונות, לזמן הזה שלפני החופה כשהאורחים מסתובבים בינם לבין עצמם ומחפשים מה לכרסם עד שהאירוע יתחיל, או למסיבות קוקטייל, לכנסים, לימי הולדת משפחתיים ולכל מצב בו בעלי האירוע מחפשים אוכל קליל, טעים, ובלתי מחייב (סכו"ם, זאת אומרת). וכמובן – יעילותו של הפינגר פוד הוא בלשדר סטייל באירוע, להעלות אותו רמה, ולהביע שיש פה מארגנים שמבינים ענין. כלומר, אתם.

ומה לגבי אופן ההגשה ? ומה הקשר של לה פמיליה?

פינגר פוד מוגש בדרך כלל באופן מרוכז, כלומר – מעל מגשים, אליהם יכולים האורחים לגשת ולהתכבד. אופן ההגשה תלוי בכם, המארגנים – יתכן ותרצו מלצרים שיסתובבו עם מגשים בין האורחים ויציעו להם "אמיוז בוש" - מנות קטנות ומפתות המיועדות לעורר את בלוטות הטעם, ויתכן כי תעדיפו מזנוני הגשה אליהם האורחים יוכלו לגשת בעצמם. כמובן שתוכלו לשלב בין השניים.
לה פמיליה מתמחים בפינגר פוד לסוגיו, ומבטיחים לספק לכם ולאורחים שלכם חוויה קולינארית שלא תשכחו. אצלנו האוכל הוא מסמר המסיבה, ועם אוכל האצבעות של לה פמיליה, אנו מבטיחים שכולם יצאו שבעים, מרוצים וקלילים. ושיהיה במזל !