רעיונות לאירועי קונספט

התחום הקולינרי מציע שורה ארוכה של רעיונות לאירועי קונספט. באירועים מן הסוג הזה הדבר החשוב הוא ליצור אווירה ייחודית, אשר תגרום לאורחים ליהנות מכל רגע. בנוסף, אירועים אלו מתאימים עבור לקוחות פרטיים ועסקיים. הם לא דורשים תקציב גבוה ונשענים על הפעלת יצירתיות בלבד. אפשר להבטיח אירוע ברמה גבוהה במידה ומתייעצים עם נציגי חברות קייטרינג מקצועיות ושומעים על הפתרונות השונים.

להלן מספר רעיונות שיכולים להפוך גם את האירוע שלכם לחגיגת בוטיק יוצאת דופן! 

רק סלטים: כי הבריאות מעל הכל

אחד הפתרונות הקולינריים המרעננים ביותר לאירועים מדגיש את הטרנד הבריאותי, הירוק והמזין.

בפתרון הזה התפריט מורכב מסלטים בלבד. מה עושים? מציבים מזנונים מלאים בירקות חתוכים מכל הסוגים והצבעים, גבינות קשות ורכות, רטבים שונים ותוספות כגון- תפוחי אדמה, פסטה מסולסלת, גרעינים, עדשים, גריסי פנינה, חמוציות. האורח מקבל קערה גדולה ומשלב את המרכיבים שהוא אוהב… שוב ושוב…

אפשר גם להציע סלטים שונים מארצות שונות כגון סלט יווני, סלט אמריקאי או בולגרי ולקנח עם סלט פירות ישראלי. כך לוקחים את האורחים למסע בין טעמים ותרבויות ויוצרים קונספט שאי אפשר להתעלם ממנו.

סלטים מתאימים לכל הגילאים וניתן להגיש אותם על גבי השולחנות, בצורת בופה או במגשי אירוח אשר יסתובבו בין האורחים. מעבר לכך, היתרון של סלטים הוא הזדמנות להכניס אל התפריט ירקות לא שגרתיים.

אירוע מדינות – דוכני מזון לפי מדינות או יבשות

לכל מדינה יש תמיד את האוכל הלאומי שלה. אירוע אשר הקונספט שלו הוא מדינות למעשה מציע לאורחים עושר קולינארי ותרבותי – צבעוניות וטעמים שונים שאי אפשר להתעלם מהם. לדוגמא: עמדה ישראלית המציעה פלאפל וסביח, עמדה איטלקית המציעה פסטה איכותית ולזניות קלאסיות. עמדה צרפתית – אפיית קוראסונים במילויים מתוקים (או מלוחים) לעיני האורחים… אחחח איזה ריח! עמדה אנגלית עם פיש אנד ציפס, ואפילו עמדה שוודית עם נתחי הרינג וגבינת שמנת (כן כן…).

באירוע קונספט כזה ניתן לעצב כל מזנון ואפילו את המתחם שלו לפי המדינה אותה הוא מייצג, להגיש משקה או קוקטייל מתאים וגם להלביש את המלצרים ברוח המדינה.

פתחנו מאפייה! כי אין תחליף לרגע מתוק

יותר ויותר בעלי אירועים מעוניינים לשלב בתפריט שלהם מאפים מיוחדים.

היתרון של המאפים הוא התאמה למבוגרים, צעירים וילדים. לכולם יש מאפה אהוב, שיכול להיות מתוק או מלוח. המאפים הופכים את האירוע מיוחד ונינוח. לא צריך לשבת בשולחן או להשתמש בסכין ומזלג כדי לטעום מאפים שונים. אנחנו מציעים לשדרג את הגשת המאפים ע"י פתיחת מאפייה באירוע- תנורים חמים, קמח נשפך, מארוך בפעולה… והריח!!!!!!! אחחח הריח! ניתן לשלב עמדה זו באירוע קוקטייל, כחלק מאירוע דוכני מזון, בתוך תפריט חלבי מלא ואפילו כעמדה בפני עצמה לאירוע עסקי או הרמת כוסית לחג לעובדי החברה (אפילו בפסח… רגע לפני שנפרדים ממוצרי קמח לשבוע ימים).

מאפים מתאימים לאירועי בוקר, צהריים וערב. הם לא מעמיסים על האירוע ומכניסים לתוכו טאצ' ייחודי של קלילות.

גלידה: כי ישראלים אוהבים להתקרר

אי אפשר לדבר על אירועי קונספט מבלי להזכיר דוכני גלידה שהופכים את האירוע לצעיר, מגניב וחדשני.

רק במדינה כמו ישראל גלידה היא חלק אלמנטרי מהתפריט הקולינרי. אך בעוד בעבר נאלצנו להסתפק בגלידה רק בימי הולדת או עם הילדים, הרי שכיום ניתן להזמין דוכנים של גלידה משובחת אל תוך האירועים. גלידה היא פיתרון אידיאלי עבור אירועים הנערכים במסגרת פרטית או עסקית. יש ספקטרום רחב מאוד של טעמי גלידה, ובעלי האירוע יכולים לבחור את המועדפים עליהם. הגלידה מוגשת כל השנה והיא מתאימה גם לחורף. ההמלצה היא לשלב גלידות רגילות עם גלידות יוגורט, קאפקייקס, וופל בלגי וקינוחים.

עגלת גלידה לאירועים

עגלת איגלו- ערבוב גלידה על משטחים קפואים

צרו קשר עם נציגנו ונשמח להציע לכם אירועי קונספט נוספים מדליקים ותפריטים המתאימים עבורם!